Holesterol, poznat i kao tihi ubica, i masne naslage na zidovima arterija vode ka ozbiljnim zdravstvenim problemima, uključujući srčani i moždani udar. Dok krvni ugrušci u srcu izazivaju infarkt, oni u mozgu ili na putu do njega mogu dovesti do moždanog udara. Ipak, postoji dobra vest - holesterol se može kontrolisati zdravijim životnim stilom: uravnoteženom ishranom, redovnim vežbanjem, prestankom pušenja i alkohola, kao i održavanjem optimalne težine.
Stručnjaci ističu da bi izbacivanje određenih vrsta mesa iz jelovnika značajno smanjilo rizik za srce. Među njima prednjače šnicla, jagnjetina, svinjska rebarca, ali i kobasice. Odresci sadrže 11 grama zasićenih masti i jedan gram trans masti na porciju od 115 grama, dok file minjon sadrži oko 10 grama zasićenih masti.
Schutterstock/Jan Danek jdm.foto
Jagnjetina, iako mnogima omiljena, takođe spada u crveno meso i bogata je mioglobinom i zasićenim mastima - 11 grama po porciji od 115 grama, dok jagnjeći kotleti i lopatice sadrže po devet grama. Stručnjaci preporučuju ograničavanje unosa crvenog mesa na jednom nedeljno, a kod osoba sa povišenim holesterolom ili porodičnom istorijom kardiovaskularnih bolesti, čak i potpuno izbacivanje.
Svinjska rebra su sledeći neprijatelj srca - 115 grama sadrži čak 13 grama zasićenih masti, što je jasno vidljivo i golim okom. Najopasnije su, ipak, kobasice. Suvomesna kobasica od 50 grama sadrži šest grama zasićenih masti, ali i šokantnih 350 do 500 miligrama natrijuma, što dodatno opterećuje srce i krvne sudove.
Shutterstock/RecCameraStock
Zdravstveni stručnjaci naglašavaju da pravilan izbor mesa i umerenost u ishrani može drastično smanjiti rizik od ozbiljnih bolesti i očuvati srce dugoročno.
Komentari (0)