Mandarine i klementine su prave male riznice vitamina C - sočne, slatke i osvežavajuće, savršene za svaki trenutak kada poželite zdrav i ukusan zalogaj. Bilo da ih dodate u voćnu salatu, desert ili jednostavno pojedete same, teško im je odoleti.
Ali, ako postoji nešto što može da pokvari užitak, to je - ljuštenje. Kora koja se lepi za prste i sok koji prska na sve strane... srećom, postoji par jednostavnih trikova koji će vam uštedeti i vreme i živce.
Prvi trik:
Položite mandarinu ili klementinu na dasku i pažljivo je presecite nožem tačno na sredini. Zatim samo preokrenite polovine - kora će se sama "otvoriti", a sočni plodovi biće vam odmah nadohvat ruke. Najbolje od svega - ruke ostaju čiste. Isprobajte ovaj trik!
Drugi trik:
Odsecite gornji i donji deo kore tako da se vide vrhovi segmenata. Potom zasecite po sredini i jednostavno skinite preostali deo kore. Voćka se zatim lako razdvaja na uredne kriške, spremne za jelo.
Zašto ipak ne treba jesti koru
Prema ispitivanjima nemačkog magazina Öko-Test, na kori mandarina i klementina često se mogu naći tragovi pesticida, naročito kod plodova koji nisu organskog porekla. Kod organskih voćki situacija je znatno bolja - količina pesticida je minimalna ili ih uopšte nema.
freepik
Ipak, beli delovi koji se nalaze ispod kore ne treba da se bacaju. Naprotiv - puni su hranljivih materija i korisnih flavonoida koji jačaju imunitet, čuvaju krvne sudove i podržavaju rad srca. Osim toga, doprinose osećaju sitosti, pa su mandarine i klementine odličan izbor i tokom dijete.
Možda vas zanima…
Dakle - kora neka ostane po strani, ali beli delovi i sočno meso ovog voća neka postanu vaš mali zimski ritual zdravlja i užitka.
Komentari (0)