Slatkiši

STARINSKI RECEPT ZA ROLAT SA ORASIMA: Poslastica koju su pravile naše bake, topi se u ustima

Ovaj slatkiš će oduševiti sva vaša čula.

16.07.2023 08:00

STARINSKI RECEPT ZA ROLAT SA ORASIMA: Poslastica koju su pravile naše bake, topi se u ustima
ATA images

Mnoge generacije su odrasle na brojnim poslasticama  sa orasima. Vešte ruke naših baka pravile su najukusnije torte i rolate čijeg ukusa se i danas rado prisetimo.

Ovaj starinski recept za rolat sa orasima zahteva malo više vremena za pripremu, ali ćete dobiti slatkiš koji se topi u ustima.

Srećna Republika vam donosi ovaj fantastičan recept koji će vam ulepšati svako slavlje. 

Sastojci:

Za koru:

5 jaja

5 kašika šećera
1 kesica vanil šećera
125 g mlevenih oraha
1 kašika brašna

Za fil:

150 g mlevenih oraha
2 kašike vrelog mleka
150 g putera
150 g prah šećera
1 kesica vanilin šećera

Priprema:

Umutiti belanca u sneg pa dodavati šećer i vanilin šećer, a kad je umućeno i žumanca. Kad je masa dobro umućena umešati orahe i brašno. Razliti u pleh od rerne obložen peki papiro. Ispeći koru u rerni na 180-200'C oko dvadeset minuta. Koru umotati u krpu zajedno sa papirom u oblik rolata.

Fil:

Orahe popariti vrelim mlekom i dok se hlade umutiti maslac sa oba šećera. Na kraju dodati orahe i sve dobro umutiti mikserom da fil pobeli.

Odviti koru, skinuti papir i premazati je filom. Malo fila ostaviti. Saviti u rolat pa ga premazati ostatkom fila. Posuti sa malo mleveni oraha i ukrasiti polutkama oraha (poželjno da budu što svetliji). Ostaviti da odstoji na hladnom. Što duže stoji sve je mekši.

 

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na Telegramu i Vajberu. Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.

BONUS VIDEO:

Komentari (0)