Mladenci su pravoslavni praznik koji se obeležava 22. marta. Posvećen je ljubavi i mladim bračnim parovima koji su u prvoj godini braka. Običaj je da se mese kolači koji nose naziv mladenčići, a njima se izražava želja da brakovi sklopljeni te godine budu slatki. Kolači se peku i premazuju medom. Pošto se mese u doba Uskršnjeg posta uvek se spremaju kao posni.
Srećna Republika donosi vam jedan od proverenih recepata za ovaj jedinstven mladenački kolač sa medom, a ova mera dovoljna je za 40 mladenčića.
Sastojci:
- kg brašna
- kockica svežeg kvasca
- 50 ml vode
- 4 kašike ulja
- 2 kašike šećera
- 3 kašike meda + med za premazivanje
- kašičica soli
Priprema:
Pomešajte kvasac u malo vode i dodajte šećer. Sačekajte da nadođe. Brašno stavite u posudu i dodajte med, a zatim i so i ulje. Potom dodajte i kvasac i sve dobro zamesite. Dodajte ostatak vode i zamesite testo, a zatim ga ostavite da nadođe oko 20 minuta. Potom razvucite testo i modlom ili čašom vadite 40 mladenčića.
Poređajte ih na papir za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta, tačnije dok ne porumene.
Ispečene mladenčiće na kraju premažite medom.
Prijatno!
Možda vas zanima…
Komentari (0)