Šape sa orasima su malo potisnute sa menija naših trpeza, pre svega zbog pojave mnogobrojnih instant poslastica, međutim, kod mnogih domaćica su i dalje tradicija koja se poštuje. Ti starinski kolači bukvalno se tope u ustima. Ukoliko i najmlađi učestvuju u pripremi, to može biti poseban izazov, ali i užitak.
Sastojci:
- 250 g maslaca
- 150 g šećera u prahu
- 100 g mlevenih oraha
- jaje
- 450 g brašna
- pola praška za pecivo
- vanilin šećer
- 2 kašike ulja
Tanja Tatar
Priprema:
U dubljoj posudi sjediniti sve suve sastojke, a malo brašna ostaviti za kraj (oko jedne manje šoljice). Dodati na sobnoj temperaturi otopljen maslac i jaje i umesiti testo. Kada je testo gotovo staviti ga u zamrzivač dok se pripremaju modlice. Ujem premazati svaku modlicu. Uzeti koliko je potrebno testa i njime puniti modlice, ali ne do vrha. Staviti modlice u pleh i peći ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Kada se kalup ohladi i šapice ispeku, ukloniti ga sa njih.
Na kraju, hladne šapice uvaljati u šećer u prahu.
Prijtano!
Komentari (0)