Kod kuće nema ničega da se gricne, a ne izlazi vam se do prodavnice? Budite bez brige, zavirite u frižider i špajz, sigurni smo da u kuhinji imate sve neophodne sastojke za ove božanstvene štapiće sa sirom koje vam donosi portal Srećna Republika.
Sastojci:
Za štapiće:
- 300 g putera ili margarina
- 300 g punomasnog sira
- 300 g brašna tip 400
- pola kašičice soli
- jaje za premazivanje
- susam i čija semenke
Za umak:
- par čenova belog luka
- veza peršuna
- 400 g grčkog jogurta
Priprema:
U omekšali puter ili margarin dodajte sir, pa sve to lepo izmešajte. Dodajte u tu smesu pola kašičice soli i brašno, malo po malo, kako bi se smesa ravnomerno sjedinila i kako se ne bi formirale grudvice. Testo mesite par minuta, a onda od njega formirajte lopticu i pazite da ne dodate previše brašna u testo, budući da bi ono trebalo da ostane malo lepljivo.
Testo stavite u kesu za zamrzivač i stavite ga u frižider, jer bi tamo trebalo da se steže i hladi sat vremena. Nakon toga, na čistoj površini posutoj brašnom istanjite testo oklagijom i formirajte pravougaoni oblik od testa. Sekačem za picu ili nožem isecite testo na štapiće, pa štapiće zatim odozgo premažite razmućenim jajetom i obilno pospite mešavinom susama i čija semenki.
Štapiće zatim prebacite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite štapiće 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni Celzijusa. Dok se štapići peku, napravite umak. Oljuštite i sitno naseckajte beli luk i peršun. U činiju sipajte gusti grčki jogurt, pa dodajte u njega peršun i beli luk. Sve promešajte i sjedinite i poslužite uz štapiće kao umak.
Možda vas zanima…
Prijatno!
BONUS VIDEO:
Komentari (0)