Tokom visokih letnjih temperatura svi se trudimo da unosimo manje kalorija kako bismo održavali vitku liniju. To ne znači je potrebno da se izgladnjujemo, već da spremamo obroke koje nemaju previše kalorične vrednosti. Jedan od njih su i ćuftice sa tikvicama i mladim lukom.
Srećna Republika predlaže vam recept za jelo koje će vas zasititi, a neće se odraziti na brojku na vagi.
Sastojci:
- 1 kg tikvica
- 150 g mladog sira po želji
- 2 struka mladog luka
- 150 g ovsenih pahuljica
- 10 g peršuna, samo listovi
- 4,5 supene kašike mleka
- maslinovo ulje za posipanje
- 1 supena kašika soli
Priprema:
Izrendajte tikvice i pospite ih kašičicom soli, ostavite da stoje oko sat vremena, a nakon toga lepo iscedite od tečnosti. Dodajte u oceđene tikvice 4 kašičice ovsenih pahuljica, a preostale sameljite u blenderu. Takođe, u blenderu sameljite peršun sa mladim lukom. Sipajte sve u tikvice i dodajte mleko i sir (ako volite). Promešajte i dobro pomešajte. Ako vam se čini da je smesa ređa, dodajte malo ovsenog brašna. Oblikujte ćuftice od tikvica. Stavite papir za pečenje u pleh i poređajte odozgo. Pospite sa malo maslinovog ulja i pecite dok ne bude gotovo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Servirajte ćuftice od povrća tople, zato što su tada najukusnije.
Komentari (0)