Čuveni kuvar Gordon Remzi nagrađen je sa 12 Mišelinovih zvezdica za svoje restorane koje ima širom sveta. Umeće i veštinu kuvanja otkrio je i putem brojnih emisija, a ekspanzija društvenih mreža ide mu u korist kako bi dodatno podigao popularnost.
Remzi tako na svom TikTok nalogu deli savete kako da kuvate kao profesionalac. Ma koliko komplikovano delovali neki recepti, ključ je zapravo u tome da znate na koji način da uparite određene sastojke i začine. On to odlično radi, te i od najklasičnijih jela napravi obrok kom ne možete odoleti. Nedavno je sa svojim brojnim pratiocima podelio savet o prženju jaja. Deluje kao najjednostavnije jelo, zar ne? Ipak, uz mali trik veštog kuvara ono može da dobije potpuno novi ukus.
- Počnite sa malo maslinovog ulja koje ćete staviti u tiganj - istakao je Remzi, a potom tiganj sklonio sa šporeta.
Naredni korak podrazumeva razbijanje jaja u tiganj. Čuveni kuvar zatim je dodao malo soli i bibera, a potom posudu vratio na šporet i pojačao temperaturu ringle. Kada su jaja bila do pola gotova, Gordon je dodao komadiće putera oko ivice tiganja.
- Stavite samo malo putera sa strane i videćete kako jaje počinje da raste i pravi penicu. Upravo ona se na taj način lepo obavije oko žumanceta jaja i da mu poseban šmek - savetuje Remzi koji je potom svom ukusnom jelu, koje se savetuje za doručak, dodao i malo mladog luka i čilija.
Kao savet da potpunu punoću ukusa, poznati kuvar kaže da jaja možete staviti tost ili na parče avokada. Sve zavisi od toga kako ko više voli.
Možda vas zanima…
Komentari (0)