Izbegavanje voća i povrća koji su bili tretirani pesticidima može značajno doprineti poboljšanju vašeg zdravlja.
Švedska istraživanja su pokazala da se pesticidi, uključujući insekte, fungicide i regulatore rasta biljaka, mogu akumulirati u organizmima ljudi, uključujući decu. Međutim, samo dvonedeljno izbegavanje konzumiranja zaražene hrane može značajno smanjiti nivo ovih toksina u telu.
Evo zašto je važno ograničiti unos povrća tretiranog pesticidima:
Zdravlje mozga
Prema dokumentima iz 2008. godine, mnogi pesticidi su identifikovani kao neurotoksični, što znači da mogu negativno uticati na nervni sistem ljudi i životinja. Studije su pokazale da postoji značajna povezanost između izloženosti pesticidima i Parkinsonove bolesti – hroničnog poremećaja kretanja.
![](/data/images/2024-02-03/26140_kuvanje_f.jpg?t=1725914043)
shutterstock.com
Kvalitet vazduha i zagađenje
Izveštaj iz 2011. godine otkrio je da je glifosat glavni uzrok zagađenja vazduha, sa prisustvom u 60% do 100% analiziranih uzoraka. U Evropi, više od 40% podzemnih voda pokazuje prisustvo glifosata, dok su istraživanja u Nemačkoj pokazala tragove ovog pesticida u urinu, krvi i čak u majčinom mleku.
Zdravlje dece
Deca su posebno osetljiva na toksine. Američka akademija za pedijatriju je upozorila da izloženost pesticidima u ranoj fazi života može biti povezana sa povećanim rizikom od raka, smanjenom kognitivnom funkcijom i problemima u ponašanju. Istraživanja su pokazala da predškolska deca izložena pesticidima često imaju lošiju koordinaciju, kraću pažnju i slabiju memoriju u poređenju sa decom koja nisu izložena istim nivoima toksina.
![](/data/images/2024-02-11/26452_spanac-spanac-s-melkom-jelo_fxl.jpg?t=1725914079)
shutterstock.com
Da biste smanjili rizik od ovih problema, preporučuje se da se izbegava kupovina sledećih vrsta povrća osim ako nisu organski uzgojeni ili iz vaše bašte:
- Spanać
- Običan i čeri paradajz
- Boranija
- Ljuta i obična paprika
Ove mere mogu vam pomoći da zaštitite svoje zdravlje i zdravlje vaše porodice od potencijalno štetnih efekata pesticida.
Komentari (0)