Osvežavajuća sladoled torta sa jagodama i keksom savršen je letnji dezert koji spaja kremastu teksturu, voćnu svežinu i neodoljiv hrskavi sloj. Idealna je za proslave, rođendane ili kada jednostavno želite da se zasladite nečim posebnim, a ne želite da palite rernu. Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je užitak.
U nastavku pogledajte recept za sladoled tortu sa jagodama.
Potrebno je:
- 1/2 l slatke pavlake
- 400 g kisele pavlake
- 60 g šećera u prahu
- 300 g mlevenog keksa
- 200 g čokoladnog krem namaza
- 300 g jagoda iseckanih na kockice
Za dekoraciju:
- 60 g krem šlaga od jagoda
- 100 ml hladne gazirane vode/ili mleka
- 200 g jagoda
Priprema:
Za izradu ove ukusne torte, prvi korak je priprema obruča kalupa. Obruč kalupa za tortu prečnika 24 cm oblažemo providnom folijom kako bismo olakšali vađenje torte nakon hlađenja. Nakon što smo obložili obruč, postavljamo ga na sredinu tacne za tortu, dok sredinu tacne premazujemo sa malo ulja kako bi se torta lakše odvojila prilikom serviranja.
U dubljoj posudi, slatku pavlaku treba umutiti uz dodatak šećera u prahu, sve dok ne postane čvrsta. Kada je slatka pavlaka dobro umućena, dodajemo kiselu pavlaku i pažljivo je sjedinjujemo sa slatkom pavlakom. Smesa se zatim deli u tri jednake posude.
U prvu posudu se dodaje mleveni keks koji se pažljivo meša sa pavlakom kašikom, čime se stvara čvrsti sloj. U drugu posudu dodajemo čokoladni namaz, dok u treću stavljamo iseckane jagode. Smesa sa mlevenim keksom se raspoređuje po tacni i dobro se ispritiska rukom, kako bi se stvorio čvrst osnovni sloj. Nakon toga, prelazimo na sloj sa čokoladnim namazom, a na kraju dodajemo sloj sa iseckanim jagodama.
Kada su svi slojevi postavljeni, tortu ostavljamo da se hladi preko noći u frižideru. Hlađenje je ključno, jer će se svi ukusi sjedinili, a torta će dobiti čvrstu strukturu. Narednog dana, pažljivo sklanjamo obruč i dekorišemo tortu umućenim krem šlagom, a na vrh dodajemo sveže jagode.
Možda vas zanima…
Uživajte!
Komentari (0)