Leti je bilo koji način osveženja veoma važan, a bez lubenice je skoro nemoguće preživeti letnje vrućine. Međutim, iako je lubenica puna vode i vitamina, lekari upozoravaju da fruktoza koja se nalazi u lubenici, naročito kada se konzumira na prazan stomak, može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući gojaznost i masnu jetru.
Kada jedemo lubenicu, ne razmišljamo o količini i "ređamo" kriške sve dok se ne zasitimo ili nas zaboli stomak.
- Ljudi misle da su lubenica, jabuka i bobičasto voće samo voda sa "vitaminima". U međuvremenu oni na takvoj "vodi" dobiju popriličan broj kilograma. Imam pacijente koji su kilograme dobijali dok su jeli samo lubenicu - navodi Zuhra Pavlova, endokrinolog u Univerzitetskoj bolnici u Moskvi.
Ona napominje da fruktoza, naročito ako se konzumira na prazan stomak može da bude opasna.
- Morate da znate jednu stvar: voće je puno fruktoze. Višak fruktoze, posebno na prazan stomak, dovešće do masne degenaracije jetre. Takođe, fruktoza doprinosi razvoju gojaznosti, izaziva imunitet na hormon masnog tkiva leptina i na hormon insulin pankreasa. To zauzvrat dovodi do stalnog povećanja apetita. To je začarani krug - zaključila je Pavlova.
Zato stručnjaci savetuju da se ne preteruje – jedna kriška lubenice dnevno je sasvim dovoljna, pogotovo za one koji vode računa o kilaži i zdravlju jetre.
Možda vas zanima…
Nutritivne vrednosti lubenice
Iako lubenica može da ima svoje negativne strane ako se prekomerno konzumira, ona je istovremeno i izvor mnogih korisnih nutrijenata. Jedna kriška ovog voća obezbeđuje čak 25 odsto dnevne potrebe za vitaminom C, koji je poznat po tome što jača imunitet, pomaže u očuvanju zdravlja kože i ubrzava proces zarastanja rana.
Shuterstock
Takođe, sadrži 30 odsto dnevne potrebe za vitaminom A, koji je ključan za dobar vid, rast kostiju i imunitet.
Kalorijska vrednost
Još jedna zanimljivost jeste da jedna kriška lubenice sadrži samo 40 kalorija, što je čini odličnom zamenom za nezdrave grickalice poput čokolade ili čipsa.
Umesto da posegnete za ovim nezdravim opcijama, zagrizite parče lubenice! Pored toga, istraživanja sugerišu da redovno konzumiranje voća i povrća, uključujući lubenicu, može dovesti do stabilnijeg krvnog pritiska i smanjenog rizika od srčanih oboljenja i moždanog udara. Lubenica može biti savršen deo zdrave ishrane kada se konzumira u pravim količinama.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)