Prevelike količine hrane ili alkohola nisu jedine opasnosti koje vrebaju tokom sezone slava i praznika. Lekari upozoravaju da ne igrate ruski rulet sa hranom i nabraju koje stvari nikako ne smete da radite ako želite da izbegnete trovanje hranom.
Doktor Robin Mej navodi da ljudi tokom praznika previše rizikuju sa hranom, a što je nagore, većina problema može da se lako izbegne, dovoljno je samo da se povede malo više računa, ali to mnogi ne rade.
- Bez obzira da li se radi o piletini ili nekom drugom mesu, ono mora da bude temeljno ispečeno. Niko ne želi da za praznike kada se okuplja porodica, dobije trovanje hranom - kaže Mej.
On navodi šest najvećih grešaka koje ljudi prave tokom praznika:
Ne proveravate rok upotrebe
Sasvim je normalno da uoči Božića nagomilavate namirnice, i tada se lako zaboravi da je neophodno proveravati rok trajanja. Čak 46 odsto ljudi to radi retko ili nikada, kaže statistika. Čak i ako hrana deluje jestivo i "ispravno", ako joj je istekao rok upotrebe, bacite je.
Ruski rulet sa hranom
Kada hrana na stolu stoji satima, dok se gosti smenjuju, to znači da bakterije počinju da se gomilaju, a što duže hrana ostaje napolju, veće su šanse da se pokvari na sobnoj temperaturi.
Možda vas zanima…
Shutterstock
Hrana kojoj je istekao rok trajanja
Ako mislite da svaku hranu, čak i onu kojoj je istekao rok trajanja možete da skuvate, jer ćete tako ubiti sve bacile, pravite ogromnu grešku. Istraživanja pokazuju da čak 39 odsto ljudi redovno konzumira meso, od ćuretine do kobasica, kojem je istekao rok upotrebe.
Ne perete ruke
Možete da smejete, ali ovo je na žalost ozbiljan problem. Uostalom, istraživanja pokazuju da 33 odsto ljudi ne pere uvek ruke pre obroka.
Greška sa frižiderom
Ako imate previše hrane, a nedovoljno prostora u frižideru, to već postaje problem. Stručnjaci apeluju da ako već nešto morate da držite van frižidera, neka to bude piće.
Ne pitate za alergije
Jedno prosto pitanje: da li ste alergični na neku hranu, moglo bi da uštedi svima mnogo muka. Međutim, statistika kaže da 23 odsto domaćina nikada ne pita svoje goste za potencijalne alergije, prenosi San (The Sun).
BONUS VIDEO:
Komentari (0)