Ako ste na pijaci ili u supermarketu primetili neobičnu žutu lubenicu, verovatno ste pomislili da sa njom nešto "nije u redu". Međutim, grdno grešite, jer ova vrsta lubenica je sočnija i slađa od svoje mnogo popularnije crvene rođake.
Da sve bude još zanimljivije, i žuta lubenica je zelena sa spoljne strane, a tek kada je isečete primećujete žuto "meso".
U odnosu na klasičnu, ova lubenica ima manje semenki, a svi koji su je probali se slažu da je hrskavija, sočnija i slađa od crvene. Njen ukus podseća na med.
Kao i crvena lubenica, i žuta je savršen izbor za letnje osveženje jer sadrži 93 odsto tečnosti. Osnovna razlika između dve vrste je u tome što crvena sadrži antioksidant likopen koji se nalazi i u paradajzu, dok žuta u sebi ima beta karoten, koji se nalazi i u šargarepi i slatkom krompiru. Takođe, žute lubenice su pune vitamina A, piše Realsimple.com.
Shutterstock
Međutim, to nisu sve prednosti žute lubenice.
Možda vas zanima…
Naime, grupa američkih naučnika došla je do zanimljivog otkrića da je ova lubenica fantastičan afrodizijak. Žuta lubenica u sebi sadrži citrulin koji širi krvne sudove u organizmu, a samim tim utiče na libido i pomaže kod erektilne disfunkcije.
Žuta lubenica je zahvalna i kao vid letnjeg osveženja - od soka žute lubenice možete praviti razne letnje koktele i ukusne napitke.
Možete da eksperimentišete i pomešate sok od lubenice sa limunovim sokom i dodate led.
Takođe, biće zabavno i ako pomešate klasičnu lubenicu sa žutom i dobijete ukusnu i šarenu voćnu salatu.
Komentari (0)