Slatkiši su sastavni deo života većine ljudi od najranijeg detinjstva. Svi volimo šećer, iako previše slatkiša i rafinisanih ugljenih hidrata može imati ozbiljne zdravstvene posledice.
Kako je za Srećnu republiku objasnila magistar Jelena Pack predsednik Udruženja "Žuto uže", šećer izaziva zavisnost pa nastavljamo sa njegovom konzumacijom iako smo svesni koliko to loše utiče na naše zdravlje.
- Dijabetes, bolesti srca, povećanje telesne težine i hormonska neravnoteža su direktno povezani sa prekomernim unosom šećera. Telo može da upravlja malim količinama šećera. Ali u većim količinama šećer može brzo postati otrov - rekla je naša sagovornica.
Printscreen Youtube Srećna republika
Sve je povezano
Prema njenim rečima ceo endokrini sistem je međusobno povezan.
- Kada je jedna žlezda, kao što je pankreas, preterano stimulisana, druge žlezde su prisiljene da kompenzuju. Stoga ne čudi trenutna epidemija oboljenja štitne žlezde i gojaznosti - rekla je Packova.
Ona je pojasnila i kako nastaje zavisnost od šećera.
Možda vas zanima…
Prema rečima naše sagovornice povišeni nivoi šećera u krvi mogu da oštete niz organa i cirkulatornog sistema, što dovodi do karakterističnih znakova dijabetesa, gojaznosti i srčanih bolesti.
- Ova epidemija je simptom prakse proizvodnje hrane gde se šećer dodaje u skoro svu prerađenu hranu. Problem je danas postao toliko veliki da se genetska slabost razvila kod dece roditelja dijabetičara, stvarajući snažnu porodičnu istoriju poremećaja šećera u krvi - rekla je Jelena Pack.
shutterstock.com
Insulinska rezistencija
Insulin je hormon koji proizvodi pankreas za kontrolu količine šećera u krvi. Pomaže u premeštanju glukoze iz krvi u ćelije, gde se razlaže da bi se proizvela energija.
- Insulinska rezistencija znači da su tkiva tela otporna na efekte insulina. Telo, dakle, mora da proizvodi dodatni insulin da bi ga kompenzovalo. Visok nivo insulina uzrokuje da jajnici proizvode previše testosterona, što ometa razvoj folikula (kesice u jajnicima u kojima se razvijaju jajne ćelije) i sprečava normalnu ovulaciju - oblasnila je naša sagovornica.
Prema njenim rečima insulinska rezistencija takođe dovodi do povećanja telesne težine, što može pogoršati simptome hormonske neravnoteže, jer višak masti uzrokuje da telo proizvodi još više insulina… Takođe, utvrđeno je da šećer utiče na hormonsku neravnotežu kod mnogih žena uključujući sledeće:
- povišeni i previše niski nivoi testosterona hormona koji se često smatra muškim hormonom, iako sve žene normalno proizvode male količine
- povišeni nivoi luteinizirajućeg hormona (LH) – hormona koji stimuliše ovulaciju, ali može imati abnormalan efekat na jajnike ako su nivoi previsoki
- nizak nivo globulina koji vezuje polne hormone (SHBG) odnosno hormona koji pomaže u smanjenju efekta testosterona
- povišeni nivoi prolaktina (samo kod nekih žena sa policističnim jajnicima) – hormona koji stimuliše grudne žlezde da proizvode mleko u trudnoći
Kako je objasnila Jelena Pack, nivo rafinisanih šećera koji se konzumira u ishrani ima direktan uticaj na hormonski disbalans, zbog povezanosti pankreasa sa drugim žlezdama u telu posebno jajnicima, nadbubrežnim žlezdama i štitnom žlezdom.
- Svaka reakcija jedne žlezde utiče na drugu. Većina žena sa hormonskim disbalansom prijavljuje žudnju za šećerom i ugljenim hidratima, a poznato je da mnoge žene žude za slatkom hranom pre menstruacije - rekla je naša sagovornica.
Pixabay.com
Konkretni saveti
Jelena Pack je podelila nekoliko kionkretnih saveta kako smanjiti unos šećera i želju za slatkišima.
- izbalansirani zdravi obroci kako ne biste osećali glad između obroka. Propuštanje obroka i pokušaj držanja dijete će dovesti do još jače želje za slatkišima
- izaberite smeđe žitarice umesto belih rafinisanih. Smeđem hlebu i pirinču je potrebno duže da se svare zbog čega se šećer u krvi ne povećava
- idite na spavanje rano zato što tokom kasne večeri i noću ljudi često grickaju slatkiše
- šećer izaziva veliku zavisnost zato izbergavajte da jedete slatkiše svaki dan i telo će se prilagoditi na zdrav način a želja za šećerom će prestati
- grickajte mešavinu orašastih plodova, semenki i suvog voća kao način da izbegnete želju za slatkišima. Suvo voće sadrži šećer ali je on mnogo manje štetan od rafinisanog šećera jer ga telo bolje svari
- vežbajte zato što redovna fizička aktivnost pomaže u smanjenju nivoa šećera u krvi i podstiče zdrav san i prirodnu kontrolu težine
- smanjiti stres zato što on izaziva porast šećera u krvi što dovodi do želje za slatkišima
- ako imate želju za šećerom uzmite nešto gorko kao što je sok od limuna ili limete u vodi
- povećajte količine zdravih masti uz obroke jer to može pomoći da duže ostanete siti a samim tim i smanjite žudnju za šećerom
- redovno konzumirajte fermentisanu hranu i piće. Zdrave crevne bakterije smanjuju kvasce kao što je kandida i druge bakterije koje se hrane šećerom što će smanjiti vašu želju za slatkišima
- magnezijum, hrom i cink su potrebni za regulisanje nivoa insulina, a ovi minerali takođe pomažu u smanjenju žudnje za šećerom
- povećanje količine vlakana u vašoj ishrani takođe pomaže da se uspori tranzit prirodnih šećera u vaš krvni sistem
BONUS VIDEO:
Komentari (0)