Povrće koje se sadi u oktobru: Voli hladnoću, a slađe je i ukusnije od prolećnih sorti!

To što se zima koja je već pokazala zube ne šali, to ne znači da morate da se odreknete povrća bar do proleća. Baš suprotno, oktobar je idealno vreme za sađenje zelene salate, rotkvica, belog luka i mnogih drugih vrsta povrća.

Da li ste čuli za "drugo proleće"? To je jesenji period kada možete da uživate u ukusnom, domaćem povrću čak i kada je napolju sveže.

Naravno, ne trpe sve sorte hladnoću, ali one kojima zima ne smeta, imaju čak i bolji ukus mod svojih letnjih "rođaka".

Zelena salata

Ukusna je i savršena za jesenju sadnju. Anđela Džad, osnivačica „Growing in the Garden“, preporučuje direktnu setvu zelene salate na svake 1 do 2 nedelje za kontinuiranu berbu. Jesenja proizvodnja zelene salate ima i svojih prednosti u odnosu na prolećnu.

Esin Deniz/Shutterstock

 

- Salata uzgajana u jesen je slađa, a listovi su hrskaviji nego u proleće - tvrdi Ađela.

• Vreme berbe: Mali listovi za 25 do 30 dana, glavice za 45 do 60 dana
• Veličina: 15 do 30 cm visine
• Zahtevi za negu: Puno ili delimično sunce; rastresito, bogato, dobro drenirano zemljište; često zalivanje

Rotkvice

Rotkvice su jednostavne za gajenje i brzo sazrevaju. Hladnije jesenje vreme doprinosi da ostanu hrskave i blagog ukusa.

Zahtevi za negu: Puno ili delimično sunce; rastresito, bogato, dobro drenirano zemljište; često zalivanje
Rotkvice

• Vreme berbe: 25 do 35 dana
• Veličina: 10 do 20 cm visine x 15 do 23 cm širine
• Zahtevi za negu: Jako sunce; rastresito zemljište

Šargarepa

Šargarepa je odlična biljka za hladnije vreme, jer sveži večernji sati pomažu koncentraciji šećera u biljci; blagi mraz poboljšava njenu slatkoću. Džad preporučuje da se zemljište tokom klijanja ravnomerno održava vlažnim i da se biljke rano prorede.

Schutterstock

 

- Popunjavam prazna mesta u lejama šargarepom da bismo imali dovoljno za jelo i uživanje - napominje Džad.

• Vreme berbe: 60 do 90 dana, u zavisnosti od sorte
• Veličina: 30 do 45 cm visine x 2,5 do 5 cm širine
• Zahtevi za negu: Puno sunce; vlažno, dobro drenirano zemljište

Cvekla

- Cvekla postaje slađa nakon blagog mraza - tvrdi Džad.

Potrebno je održavati ujednačenu vlažnost zemljišta kako bi koren ostao nežan. Najbolje od svega – jestivi su i listovi i koren, a odlični su za razna ukusna jela.

shutterstock.com/Dani Vincek

 

• Vreme berbe: Listovi za 25 do 30 dana, koren za 50 do 70 dana
• Veličina: 20 do 25 cm visine x 30 cm širine
• Zahtevi za negu: Jako sunce; rastresito zemljište kako bi se gomolj pravilno razvio

Rukola

Rukola brzo sazreva i uspeva kada su noći hladne, što je čini savršenom za jesen. Džadova preporučuje sadnju na svakih 10 do 14 dana - važno je da se biljke ne isuše.

• Vreme do berbe: Mali listovi za 20 do 25 dana, zrela biljka za 35 do 45 dana
• Veličina: 20 do 90 cm visine x 30 do 45 cm širine
•  Zahtevi za negu: Jako sunce; bogato, dobro drenirano zemljište

Beli luk

Beli luk može da se sadi od oktobra do novembra, napominje Džini Rozenkranc sa Fakulteta za poljoprivredu i prirodne resurse na Univerzitetu Merilend. Čenovi se sade nakon što prođe prvi mraz – najbolje uspeva u hladnom zemljištu.

Pošto je veoma svestran sastojak, biće dobrodošao dodatak vašoj bašti.

• Vreme do berbe: Zavisi od sorte
• Veličina: 30 cm do 1 m visine x 5 do 15 cm širine
• Zahtevi za negu: Jako sunce; vlažno, zemljište sa ilovačom, prenosi Martha Stewart.

BONUS VIDEO:

PRETHODNA VEST SLEDEĆA VEST

Tetka Saveta

SVAKA DOMAĆICA OVO MORA DA ZNA: Trik za čišćenje kuhinjskih krpa koji uklanja i najupornije mrlje!

07:15

Tetka Saveta

Genijalan TRIK: Uklonite kamenac sa sudopere za SAMO minut - bez hemikalija, sode i sirćeta!

08:30