Veštački med ima besprekornu, glatku konzistenciju koja ne kristališe i ne formira grudvice, za razliku od pravog meda. Prirodni med vremenom kristališe, dok veštački održava konzistenciju. Kada se kristalizuje, pravi med se ne izliva iz tegle ili to čini veoma sporo.
Pravi med često ima beli talog na površini, zbog prirodnog procesa, što je karakteristika koja je odsutna u veštačkim proizvodima.
Postoje i znaci kada se med rastvara. Pravi med tone na dno kada se doda u vodu, dok se veštački rastvara skoro trenutno.
Pixabay.com
Važno je napomenuti da pravi med nikada nije jeftin. Nažalost, kvalitet ima cenu. Korisno je podržati lokalne dobavljače koji daju prioritet zdravlju pčela i održavanju košnica.
Po definiciji, medom se može nazvati samo supstanca koju pčele proizvode od biljnog nektara ili medljike. Stoga, kada kupujete autentični med, potražite informacije koje ukazuju na to da med potiče iz lokalne košnice i da nosi veterinarski broj. Izbegavajte proizvode označene kao "kao prirodno" ili "kao pravi".
Ako još niste sigurni u autentičnost svog meda, razmislite o sprovođenju testa šibicom. Ovaj trik koriste iskusni ljudi koji paze da ne budu prevareni. Jednostavno umočite vrh šibice u med i zapalite je. Ako zasvetli, med je pravi. U suprotnom, imate posla sa lažnim proizvodom.
Možda vas zanima…
Komentari (0)