Adekvatna temperatura je ključna za uspešno čuvanje hrane u frižideru. Ukoliko je viša od preporučene, hrana će se brže kvariti, a ako je niža, namirnice će se lediti i propadati. Da li ste znali da u frižideru postoji dugme koje je od ključne važnosti upravo za održavanje adekvatne temperature u ovom aparatu? Ima ga svaki frižider, a većina srpskih domaćica ne zna ni da postoji, a kamoli kako se koristi.
Misteriozni prekidač je zapravo dugme za temperaturu, koje se često nalazi unutar samog frižidera, najčešće sa desne strane i jedan je od najboljih načina da obezbedite da hrana duže ostane sveža. Obično ima brojeve u rasponu od nula do pet - ali da li znate za šta se koristi? Ovako podešavate temperaturu unutar frižidera, ali ono što većina ne zna jeste da ovi brojevi ne označavaju temperaturu, odnosno hladnoću u stepenima Celzijusa, već snagu frižidera, piše britanski Miror (Mirror).
Schutterstock
Prema rečima stručnjaka, maksimalna temperatura za čuvanje namirnica je 4 stepena, sve preko toga nije dobro. Već na 8 stepeni dolazi do razvoja bakterija čime rizikujete ne samo da vam se namirnice pokvare, već i da dobijete trovanje hranom ukoliko ih upotrebite.
E, sad kako dugme u frižideru ne označava temperaturu već jačinu samog aparata, kako znati na koliko treba da se podeseti kako bi aparat dpbro hladio i čuvao namirnice. Da biste proverili na kojoj temperaturi hladi fižider uzmite običan termometar, stavite ga u čašu vode i ostavite je na srednjoj polici (najbolje tokom noći). Ako nemate vremena za termometar najbolje je da točić sa jačinom podesite na sredinu ukoliko vam je frižider noviji, a može i na tri, četiri ako je stariji.
Shutterstock
Ne treba zaboraviti da temperatura može varirati od police do police. Što je polica viša to je i temperatura viša, pa na gornjim policama držite namirnice koje nisu lako kvarljive. Suvo meso, ostatke ručka, krem torte ili bilo šta drugo što ne treba da se čuva na gornjim policama. Donje police treba da budu rezervisane za sirovo meso i morske plodove, a voće i povrće držite u posebnim fiokama.
" Ovako podešavate temperaturu unutar frižidera, ali ono što većina ne zna jeste da ovi brojevi ne označavaju temperaturu, odnosno hladnoću u stepenima Celzijusa, već snagu frižidera,..."...Kraj citata.Vodite racuna sta i kako prepisujete!Pogotovu,kako to sa tudjeg jezika prevodite!Dugme o kome pisete nije nista drugo do pomocno sredstvo za okretanje osovinice TERMOSTATA!Termostat radi samo jednu stvar:Regulise ZELJENU TEMPERATURU UNUTAR HLADNJAKA!Osim ako nije napravljen jedan sklop u kome termostat i podesivac rada kompresora hladnjaka,nijedan termostat na svetu,ne regulise snagu hladnjaka!!!Dve komande postoje,govorimo o najobicn ijem termostatu hladnjaka,da ne bude zabune!Prva je:"Vrucina mi je,pokreni motor kompresora!Druga je:"Sad mi je bas prijatno,zaustavi motor kompresora!Tacka,zapete i sve ostale interpunkcije!Na tabelici u Vasim HLADNJACIMA,po zakonu za sve kucne aparate i uredjaje,imate sve podatke koji cu Vam potrebni za Vase uredjaje!U ovom slucaju,za Vas,za Vase hladnjak-e.Tu tacno pise NAZIVNAZIVNA SNAGA VASEG APARATA!NAZIVNI NAPON,NAZIVNA STRUJA,NAZIVNA FREKVENCIJA,NAZIVNA SNAGA MOTORA KOMPRESORA,I POSTO IMAMO U HLADNJAKU I VENTILATOR-e,PA ONDA SVETLO,PA ONDA U IZSPARIVACU I...BAS JAK GREJAC,KOJI SLUZI ZA...Z OTAPANJE ISPARIVACA VASEG HLADNJAKA,I BAS ZATO NA NJEMU PISE..."NO FROST"...Ako je lakse,"Nema mraza",a ako je jos lakse,"Odledjivanje je automatski",i zato Visve dok Vas aparat,uredjaj,radi besprekorno,u njemu nikada nemate LEDAAAA...Kod najnovijih hladnjaka,i ne samo kod njih,i kod velike vecine marki i porekla,motore kompresora,regulisu podesavaci brzine okretanja motora,koji gone kompresorski deo sklopa.Vas hladnjak,koji ste juce kupili,nije,u tehnickom smilu,vise onaj stari koji Vas je sluzio vise od dvadeset i pet,trideset,a pojedini i preko trideset godina...Ono sta je najvaznije u ovom trenutku,gde je svima postalo jasno sta znaci Klima na planeti i dokle i koliko smo je poremetili,usteda energije kod najnovijih uredjaja je daleko dogurala.Moze Vas stari HLADNJAK da Vas sluzi "ki singerica"!Ali!On ce tokom rada,u naredne tri,cetiri godine da Vam "proguta",jedan novi,svojom velikom potrosnjom elektricne energije!...Moje pisanje,ionako nece biti objavljeno,ali cu Vam reci nesto...Pitacu Vas,bolje receno...Zasto prepisujete nesto sto ne mozete da ljudski prevedete?Zasto je to prepisano i lose prevedeno,bolje od...Recimo,lepo odete do Elektrotehniockog fakulteta,svuda tamo gde ga ima,i tamo se raspitate za najboljeg profesora koji predaje predmet "Elektricni aparati i uredjaji",smer "Rashlada".Kada ga nadjete,i on ima dobru volju da Vam objasni sve o radu HLADNJAKA,odote sa covekom do prve pristojne kafane,i uz sve sto tom prilikom ide,zabelezite sve o radu onoga aparata koji Vas interesuje.U ovom slucaju,HLADNJAKA."Frigider" je jos u Francuskoj!Za vase daljnje edukovanje,od mene besplatno...HLADNO JOS NIKO NIJE PROIZVEO!!!ODUZIMANJE VISE,NEPOZELJNE TOPLOTE,U PROSTORU U KOME ZELIMO DA SE TEMPERATURA SPUSTI NA ZELJENI NIVO,NAZIVA SE "RASHLADA","HLADJENJE".Oduzeta,suvisna toplota,se pomocu rashladnog fluida-teznosti jel,"iznosi" van prostora i oslobadja u prostor gde nam ne smeta.HLADJENJE NIJE PROIZVOD!Za vasu informaciju...Kada bi postojali takvi sistemi...Mogli bismo da se grejemo sve do...???...Necu Vam reci dokle!...Setite se kako "hladimo",i okrenite strelice "Carnotovog" kruznog toka rashladnog fluida...Na Vasoj "KLIMI",koja nije "KLIMA",nego rashladni uredjaj,citajte:"FRIZIDER ZA SOBU,SALU,,HODNIK,GARAZU..."...Na njoj piste "SPLIT",u vecini slucajeva...To citate,slobodno, "SPLAJT"...Pocim to vidite,znajte da Vasa "Klima",radi dva posla!Nikako oba istovremeno!...Na daljinskom imate..."Pahuljicu"="HLADI" NAS BRE!U prevodu:"isteraj ovu prokletu vrucinu iz nase sobe,bre!"...Ja kazem:"Osnesi" je napolje,i sobi ce ostati manje toplote,manje toplote,za nas ce OSECAJ biti...U sobi je hladnije!Svezije!Podnosljivije!Ali!Leto ne traje vecno kod nas!Kad nam dodje MANJE TOPLO,treba nam GREJANJE!Na daljincu,potrazite "SUNCE" i potvrdite izbor!Casa "Kilima",sada,kao carobnim stapicem,menja...SMER TOKA RASHLADNOG FLUIDA,U ZATOVRENOM SISTEMU!Sada kondenzator Vase "Klime",pocinje da "skuplja" raspolozivu toplotu iz vazduha,plus jedan veliki deo toplote od MOTORA I KOMPRESORA Vase "Klime",a koju ce upiti rashladni fluid,i "odneti" do unutrasnjeg dela Vase "Klime",gde ce ona biti oduzeta od strane struje vazduha koju uzrokuje onaj isti ventilator koji Vas i "Hladi"!Da ne idem u dubinu niti Termodinamike,niti kako se to u detalj desava,smatram da je dovde dovoljno.Setiote se gde je "Apsolutna nula"?Mozda cete sada lakse shvatiti,dokle mozemo da "krademo" toplo?Najozbiljnije Vas molim da jednom za svagda shvatite jedno!Vi ne kupujete "KLIMU" kao uredjaj!To je apsolutno "FRIZIDER" za prostor koji zelite da rashladite ili zagrejete!!!JEDNO JE RASHLADA A APSOLUTNO NESTO DRUGO KLIMATIZACIJA!To su dva pojma!Na Vasem uredjaju lepo pise:"AIR CONDITIONING",i mi to ladno prevodimo kako ga prevodimo...Kilmatizacija podrazumeva,izmedju ostalih parametara...Dotok svezeg vazduha i odvod istog,ali sada obogacenog i ugljen dioksidom,dimom od cigareta i puno toga drugog...Cirkulacija vazduha MORA BITI TAKVA da se ne stvara pod pritisak ali ni nad pritisak,je to moze da dovede do,recimo,glavobolje kod pojedinih ili kod vise njih prisutnih.Jednim izrazom:Protok vazduha.Kontrola vlaznosti svezeg vazduha!Onaj koji klimatizacijom komanduje,upravlja,jel,mora da zna:Velicini,volumen,zapreminu prostora u koji ce biti smeteni ljudi.Mora da zna broj prisutnih!Morace da zna sta ce oni u tom prostoru da rade?Cime ce da se bave?Da li je to sportski dogadjaj?Muzicki koncert?Pozorisna predstava?...I kako je vreme napolju!!!Vasa "Klima" postovani,o svemu tome,pojma nema!!!Molim Vas da mi ne pominjete sve vrste filetra u njoj!To je neka druga prica!Kada "Hladite",vodite racuna da hladan vazduh ima manje vlage od toplog!Nedostatak vlage u vazduhu,dovodi do susenja puteva kroz koje on dolazi do Vasih pluca,i samim tim povecava rizik od...Ne rashladjujte nikada vise od 15% od spoljnje temperature!,neka bude...+35!Sledi:35-15%=Nikako manje od dvadest i osam stepeni!I dodjosmo i do Termostata Vase "KLIME"!!!..."POdesila sam "Klimu" na sesnaes bre!Ma kaki Djavo,kaki bakraci!Stavim ja ruku tam' de izlazi vazduk,a on vruc!"...Zeljena temperatura prostora koji "hladimo",nema blage veze sa izduvnom temperaturom na Vasem unutrsnjem delu Case "Klime"!!!Pustite je da radi i ona ce to polako,shodno svojoj nazivnoj snazi,"izneti" visak toplote iz vase sobe."Kilme" nemaju "kipere" za istovar viska toplote,gospodo!Na njima lepo pise:"12000 BTU/h"...To malo,sitno "h" je zajeban igrac u tom podatku,dragi moji!...On Vas obavestava o ucinku Vase "Klime" po......Rada!...Jedan "BTU" je oko 3 Vata,grubo,jel...Ispada da Vasa "Klima" ima cetiri kilovata nazivne snage "HLADJENJA",citaj,odovodjenja viska toplote...Ali!Ona ima i jos jedan,veoma vazan podatak!?...Jer je Vasa "klima" tipa "SPLIT"!!!Ona i greje!!!I tu kod grejanja stoji sasvim drugi podatak u "bitijuovima"!!!???...Njih je sada,gle cuda,vise!!!...???..."ulozena nergija za pokretanje jednog sklopa,nije jednaka njegovoj izdasnosti na mestu predavanja iste,u ma kom obliku ona bila!"....Gurnes vise,izadje manje!...Ovo zadnje,po Resavskom dijalektu...De se izgubi ono sto ga nema na kraj?..."...kretanje pokretnih delova jednog sistema,iziskuje....Samim tim,dolazi do....Svih delova sistema,ukljucujuci i kuciste istoga,ma u kom obliku ono bilo i od koga materijala je napravljeno..."...Motor kompresora i kompresor,mehanicki su povezani,u ovom slucaju,oni su i u istom kucistu!Kroz deo kompresora,prolazi rashladni fluid.Kompresor i motor se,kretanjem pokretnih delopva njihovog sklopa se....Rashladni fluid,na tom delu njegovog kruznog puta,je UVEK U GASOVITOM STANJU,I U STANJU PREGREJANOSTI!!!On,i na tom delu puta,u svojoj "torbici",ima mesta za jos TOPLOTE!On je dopunjuje ODUZIMANJEM OD OKOLINE KROZ KOJU PROLAZI,i odnosi je na ...Predajno mesto...Vas HLADNJAK to ne radi!A pazite dobro!I on bi to mogao!Medjutim!On bi tada bio daleko skuplji...A da i on moze da otapa led samo "obrtanjem" smera fluida,to stoji!Pocim se nadje isplativost proizvodnje,i bude pristupacnija cena za sve staleze kup[aca,izbacice se elektricni grejaci za odledjivanje HLADNJAKA.Posto se Vasa "Klima" kod rezima "Grejanje",na spoljnoj komponenti sklopa,zaledjuje,ona odledjivanje radi,okretanjem smera protoka fluida...Da toga nema,Vi se nebi ogrejali tokom letnjeg perioda,jel...I nebojte se!Tada Vasa "Klima",ima cudan zvuk rada...Kod HLADNJAKA,to je nepozeljna pojava,i mora da se resi,kako Vas nivo buke,nebi budio usred sna... Napomena:Ja nisam Englez!Ja nisam ni Profesor!Ne radim na tom radnom mestu,i nisam dotle dogurao,na to mislim.Opasno sam nacitan!!!Nisam citao da bih citao!Citao sam da bi znao,i usput polagao ispite...U najsirem sprektru Elektrotehnike i u malo uzem spektru Mehanike ,Kinetike,Termodinamiike..."Apsolutna nula je najniza moguca temperatura,od koje nista ne moze bti hladnije,JER TADA U SISTEMU NEMA TOPLOTNE ENERGIJE"...DA LI SADA ZNATE ZASTO MOZEMO DA SE GREJEMO,SKORO DO NJE?Iskreno,Vas Jazo