Iako letnji dani i prave vrućine tek predstoje, leto kao da je požurilo ove godine. Poslednjih dana je prilično vruće, a tad malo ko ima volje i želje da se mnogo bakće u kuhinji. Ali, nešto slatko da podigne šećer i energiju. I dok se razmišljate da li da pojedete nešto slatko ili ipak ne zbog vitke linije, treba da znate da postoje domaći slatkiši koji su ukusni, a nisu previše slatki.
Jedna od takvih poslastica je voćni kolač koji se topi u ustima. U pitanju je kolač od breskve koji ne zahteva previše truda, vrlo je lagan i osvežavajući posebno tokom vrelih dana.
Srećna republika vam poklanja recept za letnji kolač sa breskvama koji će vas oduševiti.
Sastojci:
- 300g brašna
- 125ml mleka
- 125ml ulja
- 3 breskve
- 250g šećera
- 5 jaja
- 1/2 kašike sode bikarbone ili pola kesice praška za pecivo
- šećer u prahu
Priprema:
U dublju posudu umutiti jaja i dodati šećer. Umutiti i postepeno dodavati mleko, ulje i prašak za pecivo. Na kraju dodati brašno i mutiti sve vreme dok smesa dobije lepu teksturu. Kada se sve lepo sjedini bez grudvica izručiti smesu u jedan pleh koji smo prethodno obložili pek papirom. Iseći breskve na polumesece i prekriti njima površinu kolača i staviti ga da se peče oko pola sata na 200'. Kada je kolač gotov izvaditi ga iz rerne i posuti šećerom u prahu.
Komentari (0)