Roštiljanje je više od samog pripremanja hrane; to je pravi ritual koji okuplja porodicu i prijatelje. Kada se na roštilju nađu razne vrste mesa, važno je imati na umu da su umaci i sosovi ti koji mogu podići svaki zalogaj na viši nivo. Ako želite da oduševite svoje goste, priprema ukusnih umaka je ključna.
Jedan od omiljenijih umaka koji se savršeno slaže sa svim vrstama mesa je klasični umak od majoneza i belog luka, a recept pogledajte u nastavku.
Sastojci:
- 6 supenih kašika majoneza
- 6 supenih kašika pavlake
- 2 čena belog luka
- 2-3 kisela krastavčića
- 1/4 veze peršuna
- so
- biber
Priprema:
Prvo, u posudu stavimo majonez i pavlaku, koji su glavni sastojci ovog umaka. Njihova krema i gustoća omogućavaju da umak bude savršeno ukusan.
Nakon što smo pomešali majonez i pavlaku, sledeći korak je dodavanje krastavčića i svežeg peršuna. Važno je napomenuti da se mešanje obavlja dok ne dobijemo homogenu smesu, kako bi se svi ukusi sjedinili. Po želji, možete začiniti biberom po ukusu, što će dodatno obogatiti aromu umaka.
Nakon pripreme, preko umaka je potrebno staviti foliju i čuvati u frižideru do trenutka serviranja. Ova praksa omogućava da se ukusi još više razviju, a umak postane još ukusniji. Pre serviranja, možete dodati i sastojke kao što su ½ supene kašike senfa, sitno iseckan mladi luk i kapar.
Ovaj umak se može koristiti na razne načine, bilo kao prilog uz meso ili čak kao preliv za salate. Njegova jednostavnost čine ga idealnim za svaku priliku, bilo da je u pitanju ručak ili svečana večera. Pripremite ga i uživajte u bogatstvu ukusa koje nudi!
Komentari (0)