Jela bez mesa

POSNO I UKUSNO: Recept za pitu sa kupusom za savršen ručak

Ako vam je ponestalo ideja za pripremu ukusnog jela na početku radne nedelje, evo predloga za vas.

15.08.2022 08:00

POSNO I UKUSNO: Recept za pitu sa kupusom za savršen ručak
Srećna republika

Posni dani su idealni za degustiranje pita sa povrćem, poput kupusa koji će vas učiniti sitima, ali i ostaviti bez teksta.

Bez mnogo kalorija i zahtevnih sastojaka, napravite pitu kojoj će se obradovati svi. Lagana i ukusna, biće rado viđeno jelo na trpezi.

 

Sastojci:

  • 600 g brašno
  • 400 ml vode
  • so

Nadev:

  • 500 g kupusa
  • ulje
  • so, biber, tucana paprika (začine dodati po želji)

Priprema:

U činiji sjediniti brašno i so i zamesiti sa vodom, dodajući po potrebi dodatno vodu. Testo treba da bude umešeno meko da se ne lepi za prste. Ostaviti da odmori pola sata na sobnoj temperaturi, a nakon toga ga podeliti na 13 manjih jufkica. Krenuti sa razvlačenjem svake od njih (njih 10) i ređati jednu iznad druge, premazujući svaku narednu sa malo ulja. Kada su poređane, oklagijom razvući u koru veličine pleha.

Na drugoj strani, u tiganju zapržiti kupus sa začinima i malo ulja, te ga dodati u pleh na razvučenu koru, kada se ohladi. Zadnje tri jufkice se  kao i prethodne razvuku i poređaju na isti način i kada se razvuče i ta kora ona se stavlja iznad, da pokrije pitu. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 220 stepeni dok ne porumeni. 

Prijatno!

BONUS VIDEO:

 

 

Komentari. (0)