Jela bez mesa

Krem čorba od celera i jabuka: Ukusi koji se odlično dopunjuju

Zdrava čorbica za celu porodicu

20.02.2022 08:00

Krem čorba od celera i jabuka: Ukusi koji se odlično dopunjuju
Pixabay

Nikada ne biste mogli da pomislite da od jabuke može da se napravi krem čorba koja je puna vitamina, naročito u kombinaciji sa celerom koji nije dovoljno zastupljen na našim trpezama iako je veoma zdrava biljka.

Sastojci:

2 stabljike celera

25o grama korena celera

1 jabuka

1 mala glavica crvenog luka

1 komad kocke za supu

1 decilitar pavlake za kuvanje

Malo soli, bibera, na vrh noža kurkume

Malo ulja

Pixabay

Celer je veoma korisna i zdrava biljka koja nije dovoljno prisutna u našoj ishrani

 

Priprema:

Sitno naseckan luk propržiti na ulju, dodati stabljike celera, a potom i naseckan celer i jabuke. Kratko prodinstati, zatim dodati vodu i kocku za supu. Kuvati na laganoj temperaturi oko pola sata.

Kada povrće omekša, skinuti šerpu sa ringle i sve dobro propasirati.

Začiniti po ukusu i dodati malo kurkume i pavlaku za kuvanje.

Ponovo vratiti na šporet da se prokuva i zgusne.

Pre služenja čorbu možete ukrasiti peršunom. Poslužiti uz krutone.

Komentari. (0)