So je nezaobilazan začin u većini kuhinja od prstohvata u supi do obilnog posipanja preko pomfrita. Kako upozoravaju lekari, većina ljudi soli hranu više nego što bi trebalo. Višak natrijuma može da napravi ozbiljnu štetu zdravlju. Samo smanjivanje količine soli u ishrani može da pokrene čitav niz pozitivnih promena u organizmu.
Ali, kako upozoravaju lekari, pre nego što odlučite da smanjite so u ishrani, posebno ako imate nizak krvni pritisak, važno je da se posavetujete sa doktorom. Za neke ljude, organizam zapravo zahteva više natrijuma kako bi održao ravnotežu. A, evo šta se dešava u organizmu kad smanjite unos soli, benefite ćete osetiti vrlo brzo.
1. Krvni pritisak će vam pasti
Natrijum je važan za održavanje balansa tečnosti u telu, ali kada ga unosimo previše, bubrezi zadržavaju vodu da bi održali taj balans. To znači da se povećava volumen krvi, a samim tim i pritisak na krvne sudove.
Shutterstock/Koldunov
Istraživanja pokazuju da prosečna osoba unese mnogo više soli nego što je potrebno, što vodi ka hronično povišenom krvnom pritisku jednom od glavnih "tihih ubica“ savremenog doba.
2. Manji rizik od srčanog i moždanog udara
Visok krvni pritisak je glavni faktor rizika za kardiovaskularne bolesti. Kako objašnjavaju kardiolozi čak 54% moždanih udara i 47% srčanih bolesti ima koren u hipertenziji. Previše natrijuma može da dovede do hipertrofije leve komore srca, problema sa pumpanjem krvi, kao i do fibroze odnosno zadebljanja i stvaranja ožiljaka na srcu i krvnim sudovima.
Smanjenjem unosa soli, snižavate pritisak i time štitite svoje srce i mozak.
Možda vas zanima…
3. Lakše izbacivanje viška tečnosti
Višak natrijuma se veže za vodu u telu. Kada ga smanjite, bubrezi prestaju da zadržavaju tečnost, pa organizam izbacuje višak vode. Rezultat? Manje nadutosti, osećaj lakoće i često nekoliko kilograma manje i to bez posebne dijete.
4. Bolji rad bubrega
Manje soli ne pomaže samo srcu već i bubrezima. Višak natrijuma može da optereti bubrege i poveća rizik od nastanka bubrežnih kamenaca. Takođe, može da doprinese gubitku kalcijuma, što slabi kosti i povećava rizik od osteoporoze.
Pixabay.com
Postoje i dokazi da smanjenje soli može da smanji učestalost glavobolja. Naučnici veruju da je razlog taj što natrijum širi krvne sudove kako bi se prilagodili većem volumenu krvi, što može izazvati bol.
5. Otkrivanje novih ukusa
Jedna od prijatnih nuspojava smanjenja soli je, verovali ili ne, bolji ukus hrane. Kada ne dominira slanost, počinjete da primećujete prirodne arome sastojaka, kao i da uživate u začinima poput bosiljka, ruzmarina, kurkume ili bibera. Osim što obogaćuju ukus, mnogi od njih imaju i sopstvene zdravstvene benefite.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)