Leo Bokerija, čuveni ruski kardiohirurg, poznat je po svojim revolucionarnim stavovima o ishrani, posebno kada je reč o doručku. Kao profesor i akademik Ruske akademije nauke, Bokerija je istakao svoj potpuno drugačiji pogled na ishranu, izazivajući kontroverze i promenivši ustaljena uverenja.
Prema rečima doktora Bokerije, poznata izreka "doručak pojedite sami" je potpuna besmislica. On tvrdi da je tradicionalno shvatanje da je doručak najvažniji obrok u toku dana zapravo mit, te da ne postoji medicinski dokaz o njegovoj vitalnoj važnosti za zdravlje.
- Kad se probudite, telo počinje da se privikava na radno stanje, a vi sednete za sto i pojedete tanjir pun mesa, korpu hleba i sve to zalijete sa čašom nekog napitka. Krenete na posao sa prepunjenim stomakom. Tada ste teški i sami sebi. Kada smo sarađivali sa Amerikancima, tada sam primetio da veliki hirurzi ujutru u najboljem slučaju popiju šoljicu kafe - objasnio je doktor.
Shutterstock
Tek u podne pojedu jedan sendvič i to zovu ručkom.
- U večernjim satima dolazi kući, jede normalnu hranu, pliva u bazenu, čita i odmara - kaže dr Bokerija.
Smatra da bi doručak trebalo preskočiti.
- Znači, doručak dajte neprijatelju, ručajte oko podne i normalno večerajte ali ne u kasnim satima!
Na kraju prošetajte pred spavanje ili vežbajte. Po mom iskustvu ljudi koji tako žive – žive dugo i zdravo -zaključio je Leo i objasnio da je "normalan obrok" preporučljiv tek posle 17 časova.
Inače, njegov stav je potvrdilo istraživanje naučnika Dejvida Levitskog na Kornel Univerzitetu. On je došao do saznanja da ljudi koji preskaču doručak za nekoliko nedelja znatno smršaju. A svoju teoriju je potvrdio i eksperimentom. Polovina učesnika je doručkovala, dok druga grupa nije. Osobe koje su preskakale doručak dnevno bi u organizam unosila 408 kalorija manje, nego one koje su redovno doručkovale.
Komentari (0)