Svaka srpska domaćica u kuhinji ima papirne ubruse koji su vrlo praktični. S njima brišemo oprano voće i povrće, dobro dođe da se na njega iscedi višak masti nakon prženja, krompira i pomfrita, ali i da se s njim očiste kunjiski elementi, prebrišu tanjiri, čaše... Postoji bezbroj namena kuhinjskih ubrusa, ali malo ko zna da mogu biti veoma opasni, posebno ako se prave od recikliranog papira.
Dve glavne hemikalije koje se nalaze u većini papirnih ubrusa su hlor i formaldehid. Kada ga koristite za brisanje hrane ove supstance mogu da pređu na voće i povrće čime ugrožavate sopstveno zdravlje, a da toga niste ni svesni.
Kako piše sajt Stored nečurli (Stored Naturally), papirni ubrusi su zapravo osmišljeni za brisanje prljavštine na kuhinjskim površinama, ali ne i da se s njima obriše posuđe ili hrana, kako to većina nas radi.
shutterstock.com
Kako objašnjavaju na ovom sajtu, sveža hrana često preuzima hemijske ostatke iz svoje okoline, čak i dok je u frižideru. Ova činjenica posebno zabrinjava ako koristite papirne ubruse za umotavanje hrane. U ubrusima se nalaze ostaci dve vrlo opasne hemikalije - hlora koji se obično koristi za izbeljivanje kako bi se dobila bela boja papira. Nusproizvodi korišćenja hlora za izbeljivanje su toksini kao što su dioksin i furani - neke od najotrovnijih hemikalija.
Druga opasna materija je formaldehid, koji se koristi u proizvodnji đubriva, papira, šperploče... Izlaganje formaldehidu može iritirati kožu, grlo, pluća i oči. Ne treba zaboraviti i da se za proizvodnju ovih ubrusa poseče ogromna količina drveća. Da bi se sprečilo uništavanje šuma sve više se ubrusi prave od recikliranog papira, često imaju nepravilnu boju i teksturu, mogu biti obojeni i manje su mekani na dodir. Na njihovoj površini često možete primetiti nepravilnosti i nisu uvek pogodni za upotrebu sa hranom.
shutterstock.com
Jedini koji je siguran za upotrebu jeste nebeljeni papirni ubrus od čiste celuloze koji je siguran kad dođe u kontakt sa hranom, jer ne sadrži štetne hemikalije koje se mogu naći u recikliranom papiru. Ili, jednostavno se vratite platnenim kuhinjskim krpama koje mogu da se iskuvavaju i peru, čime postaju mnogo sigurnije od papirnih kuhinjskih ubrusa.
Komentari (0)