Slatkiši

NEŠTO SLATKO, A BRZO: Klasičan čokoladni kolač sa prelivom od mleka!

Ukoliko biste nešto na brzinu da napravite, a nikako da se odlučite šta, uvek birajte proverene recepte, baš poput ovog kolača.

27.04.2022 08:00

NEŠTO SLATKO, A BRZO: Klasičan čokoladni kolač sa prelivom od mleka!
Privatna arhiva

Kada ne znam šta bih pojela slatko, uvek se setim ovog maminog kolača.

To je klasičan čokoladni kolač, koji je jako sočan zato što je natopljen i preliven mlekom, a evo i kako se pravi.

Sastojci:

  • 500 ml mleka + 20 kašika šećera
  • 3 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika ulja
  • 12 kašika mleka
  • 12 kašika brašna
  • 2 kašike kakaa
  • kesica vanilinog šećera
  • kesica šlaga ( ukoliko ga ne volite napravite glazuru od topljene čokolade)
  • kesica praška za pecivo

Primprema:

Najpre umutite jaja sa šećerom.

U umućena jaja dodate ulje, mleko, brašno, kakao i prašak za pecivo.

Polako dodajte brašno, kašiku po kašiku, isto važi i za sve ostalo što je u praškastom stanju.

Masu ujednačiti varjačom, sipajte u podmazan i brašnom posut pleh i pecite oko pola sata na 200 stepeni u rerni.

Pečen kolač preručite na dublji tanjir ili poslužavnik, isecite na kocke i prelijte ohlađenim mlekom.

Mleko pre toga provrite do ključanja i dodajte 20 kašika šećera i vanilu.

Kada kolač upije mleko, premažite ga umućenim šlagom.

Ukoliko ne volite šlag, možete baš tako ostaviti kolač ili ga dodatno prelijte čokoladnim prelivom.

Staviti u frižider da se prohladi, i uživajte.

BONUS VIDEO:

 

Komentari. (0)