Nakon praznične uskršnje trpeze, ostaci hrane često završe u frižideru bez jasne ideje šta sa njima. Ako vam je ostalo jaja od Uskrsa, ne bacajte ih - možete ih pretvoriti u ukusnu i laganu salatu koja se priprema brzo i jednostavno, a može poslužiti i kao prilog ili lagani obrok.
Reč je o osvežavajućoj salati od ukršnjih jaja koja kombinuje poznate sastojke sa blagim i kremastim ukusima, idealnim za prolećne dane, a uz to ćete uštedeti i novac jer sve sastojke već imate. Priprema je jednostavna, a rezultat je kremasto osveženje koje se najbolje služi hladno.
Sastojci:
- 5 kuvanih jaja
- 3 čena belog luka
- veza mladog luka
- 50 ml majoneza
- 1/2 kašičice senfa
- 200 ml jogurta
- So i biber po ukusu
- Šaka kukuruza šećerca
Priprema:
Beli luk očistite, operite i izgnječite, preporučuje se blendiranje kako bi se dobila ujednačena tekstura. Pomešajte majonez, senf i jogurt, pa sve dobro sjedinite u kremasti preliv.
Jaja isecite na kockice, dodajte seckani mladi luk, kukuruz i izgnječeni beli luk, pa sve prelijte pripremljenim dresingom. Posolite i pobiberite po ukusu. Lagano promešajte salatu kako se jaja ne bi raspala i ostavite je u frižideru da odstoji najmanje sat vremena. Na taj način će se ukusi sjediniti, a salata će biti osvežavajuće hladna, upravo onakva kakva treba da bude.
Ovaj jednostavan recept ne samo da rešava problem viška uskršnjih jaja, već unosi i novu svežinu na vašu trpezu.
Prijatno!
Možda vas zanima…
Komentari (0)