Pileća supica poznata je kao jedan od najboljih lekova za prehladu zbog činjenice da je topla, pa umiruje grlo, a hranljivi sastojci iz piletine i povrća koje se nalazi u njoj jačaju naš imunitet. Međutim, brojne kuvarice zaboravljaju na jedan jako bitan detalj, te meso u supi ume da ispadne suvo i gnjecavo, a ovo je jedan jako lako rešiv problem.
Naime, sve znate da se ne kuvaju svi delovi mesa podjednako brzo, te da se prsa skuvaju mnogo brže nego bataci. Da bi meso bilo lepo skuvano brojne kuvarice odlučuju se da kuvaju meso i mnogo nakon što je belo meso skuvano, što dovodi do prekuvavanja i suvoće.
Sve što treba da uradite jeste da izvadite piletinu kada se prsa skuvaju, isečete je i deo koji još treba kuvati vratite u vodu, a kada se i to skuva prsa vratite u vodu i dokuvajte dok rezanci ne budu gotovi. Tako će vaša pileća supa biti neverovatno ukusna i dosta zdravija.
Komentari (0)