TAJNE DOMAĆICE SJAJNE

ODUŠEVITE GOSTE: Uz minimum truda budite super domaćica!

Zvali ste prijatelje da vam dođu u novi stan, ali niste baš iskusni u organizaciji proslava niti vični u kuvanju? Nemojte se brinuti, uz ovih 10 koraka vaši gosti to nikada neće saznati.

25.01.2022 10:40

ODUŠEVITE GOSTE: Uz minimum truda budite super domaćica!
pexels.com

Bilo da se radi o slavi, obeležavanju rođendana, proslavi nekog jubileja ili useljenja u novi stan ili pak prosto o večeri sa prijateljima, svaka žena se na samu pomisao organizovanja proslave strese. Tačno je da lista zadataka ume da se oduži, ali ne bi trebalo smetnuti sa uma da bi i sama domaćica trebalo da uživa u tom skupu, a ne da bude rob obaveza i protokola.

Portal Srećna Republika vam donosi 10 jednostavnih saveta koji će vam olakšati organizaciju posebnih okupljanja a vaše goste uveriti da su u rukama iskusne domaćice koja se dobro pomučila da na njih ostavi najbolji mogući utisak.

1. Ne zalećite se sa velikim okupljanjima

Ako ste relativno neiskusni u organizovanju proslava i večera, počnite od osnova. Bilo bi dobro da prvi put pozovete svega par ljudi, čisto da sebe ne biste zatrpali obavezama i da biste se lišili inicijalnog pristiska. Manji broj ljudi podrazumeva manje količine hrane i manje briga oko prostora koji vam je neophodan da biste sve goste smestili. Ako sa dvoje ljudi sve prođe kako treba, možete postepeno povećavati svoj spisak gostiju, koliko god vam to vaše slobodno vreme i veličina životnog prostora dozvoljavaju.

2. Krenite na vreme

Da biste izbegli pritisak u poslednji čas, organizujte se na vreme. Biće vam jako naporno da sve nabavljate u minut do 12, te je stoga bolje da sastavite spisak obaveza i shodno vašem slobodnom vremenu, obavljate jedan po jedan zadatak, prema listi prioriteta. Prvo se uverite da imate neophodan escajg, čaše i posuđe kod kuće, mnogi na to zaborave, ali dešava se češće nego što mislite, posebno ako živite sami.

Saznajte šta gosti piju i nabavite adekvatne količine pića i na vreme ga stavite da se hladi, ako se ono tako konzumira. Potrudite se da imate čist stolnjak i salvete, za slučaj da treba da obavite kupovinu istih. Na vreme napravite plej listu po muzičkom ukusu vaših gostiju. Hrana je hronološki na poslednjem mestu, jer mora da bude sveža. Međutim, pre nego što se bacite na kuvanje i naručivanje, napravite prvo jelovnik, kako biste se orijentisali na konkretne obroke i time sprečili nepotrebnu konfuziju i paniku.

3. Čisto i mirišljavo

Ako pozivate goste u svoj dom, sigurni smo da ćete se postarati da on izgleda reprezentativno. I to je naravno pohvalno, ali nemojte sebe saterati u ćošak čišćenjem u poslednjem trenutku. Delegiranjem poslova među ukućanima ili pak, ukoliko živite sami, raspodelom zadataka po danima, olakšajte sebi život.

Poslove koji mogu da se obave unapred, kao što je čišćenje escajga, pranje posuđa i čaša, brisanje prozora, pranje zavesa i presvlaka, obavite čim pozovete goste. Kako se dan D približava rasporedite usisavanje, brisanje podova, sređivanje kupatila i kuhinje i brišanje prašine. Za sam dan proslave ostavite sebi vremena da odahnete i pobrinite se za prostor za sedenje i postavljanje stola.

4. Dekoracija i domaća atmosfera

Kako bi se vaši gosti osećali prijatno u vašem domu, potrudite se da on ne bude samo čist, već i da lepo izgleda i miriše. Studije često pokazuju da su ljudima najprivlačniji mirisi doma koji podsećaju na one iz pekare ili poslastičarnice. Neka vaš dom miriše neodoljivo uz aromatične sveće sa mirisom jabuke, vanile ili cimeta, i gosti će se za sekundu opustiti u njemu.

Neka svetlo bude prigušenije a sveće će atmosferi dati poželjnu toplinu. Dekorišite stolove vazama sa svežim ili suvim cvećem, vaš lokalni cvećar će vam napraviti aranžman po želji, te stoga to iziskuje minimum truda a postiže maksimalni efekat. Nabavite lepe salvete i stolnjak koji ide uz dekor vašeg doma a sofu ili fotelju oplemenite simpatičnim jastučićima. Takve sitnice kuću pretvaraju u dom a vašim gostima pružaju osećaj dobrodošlice.

5. Za početak, kafa

Saznajte koju kafu i aperitiv vaši gosti piju i poslužite ih time nakon što se raskomote. Priprema kafe ili čaja zahteva minimum truda a ako svojim gostima uz omiljeni topli napitak poslužite još i ratluk ili čak i kupovne vanilice, oduševićete ih u startu. Ako im ponudite žestoko piće pre obroka, to će na njih ostaviti dobar utisak, jer će misliti da znate šta radite i da imate dosta iskustva kao domaćica. A vi ste zapravo samo kupili flašu pića i isto im ponudili.

6. Predjelo

Ovde možete da zablistate i uz minimum truda postignete najbolji rezultat. Saznajte šta vaši gosti vole da meze. Neko više voli suhomesnato, neko preferira sireve a neko voli kanapee. Nabavite nekoliko vrsta suhomesnatih proizvoda, zamolite da vam ih tanko naseku u radnji, pa ih onda maštovito poređajte na veliki tanjir. Što se sireva tiče, potrudite se sa imate dobar izbor različitih vrsta, poređajte ih na lepu dasku za sečenje, napravite kreativan tanjir sireva, i dodajte i pokoju maslinu, suvu šljivu, čeri paradajz i šaku oraha.

U zasebnoj staklenoj posudi poslužite gostima sveže narezani baget. Ukoliko ne nađete isti, dobra alternativa su kupovni brusketi, jer će kremastom siru dati dozu hrskavosti i novu teksturu. Ukoliko ste za jednostavniju varijantu, naručite raznovrsne kanapee i kada vam stignu, samo ih maštovito poređajte po lepom poslužavniku i iznesite pred goste. Biće oduševljeni, garantujemo vam.

7. Glavno jelo

Neka vaša mantra bude – BEZ KOMPLIKACIJA! Ukoliko se odlučite da kuvate, nemojte se zaletati i birati jela za koja vam treba čitava večnost da ih spremite, kao i mali milion sastojaka od kojih su neki toliko retki i egzotični da vam treba karta za drugi kontinent da ih nabavite. Vratite se na osnove i pitajte goste šta vole da jedu. Većina će se odlučiti za nešto jednostavnije, te su piletina ili svinjetina i povrće uvek dobar izbor.

Ukoliko želite nešto da naručite, odlučite se pre za hranu koja ima dobar ukus i kad se podgreje, poput roštilja, lazanje ili grilovanog povrća. Nemoje birati picu, jer je ona dobra samo kada je sveža ili pak suši ili kinesku hranu, jer je malo verovatno da će vam gosti poverovati da ste baš vi to spremali.

Možete se odlučiti i za varijantu pola-pola, pa meso možete naručiti unapred a prilog poput riže, krompira ili povrća spremiti sami, jer sama primprema ne zahteva previše truda. Potrudite se da saznate da li neko od gostiju ima specifične zahteve kada je hrana u pitanju, kako biste meni i spisak za kupovinu prilagodili svima i kako bi svi imali šta da jedu.

Suštinski trik je u serviranju jela, bilo da kuvate ili naručujete. Aranžirajte obrok tako da na njemu ostavite svoj lični pečat, bilo u vidu originalnih tanjira ili dekorisanja jela komadićima svežeg voća ili povrća. Uradite to tako da svaki tanjir koji poslužite bude prepoznatljiv, kao da je na njemu ispisano vaše ime.

8. Najslađe za kraj

Desert je nešto oko čega zaista ne bi trebalo da se maltretirate. Ukoliko želite da ga spremite sami, to je više nego pohvalno. Međutim, na tržištu postoji toliko različitih i kvalitetnih kupovnih opcija, da je više nego prihvatljivo da sebi olakšate život i nabavite tortu ili omiljeni sladoled u poslastičarnici. Pokušajte da saznate šta vaši gosti vole i poslužite im najdraži kolač ili slatkiš.

Ključ je opet u detaljima, ako se odlučite za sladoled, servirajte ga u dekorativnim činijicama i pospite ukrasnim mrvicama kako bi on delovao originalno i maštovito. Ukoliko ste odabrali čokoladnu tortu, isecite je, poslužite na lepom tanjiru i prelijte je kupovnim sosom od karamele ili medom, i vaši gosti će vam za tren oka tražiti i drugo parče.

9. Dobar spoj

U zavisnosti od toga šta služite kao glavno jelo, valjalo bi odabrati i adekvatno vino. To ne zahteva ni previše vremena niti pak posebnu veštinu. Potražite na internetu koje se vino najbolje slaže sa vašim jelom i kupite kvalitetnu bocu ili dve u vašoj lokalnoj vinoteci. Poslužite vaše vino na adekvatnoj temperaturi u lepim i kvalitetnim čašama i vaši gosti će misliti da ste iskusni somelije.

10. Ne zapostavljajte sebe

Istina je da pripreme za proslavu mogu nekada da budu stresne ali to vam neće ništa vredeti ako goste dočekate u trenerci, umorni i nervozni. Okupljanje bi trebalo da prođe u prijatnoj atmosferi, da bude povod za smeh i deljenje radosti sa dragim ljudima.

Stoga, ostavite sebi dovoljno vremena da se doterate, ulepšate, izgledate reprezentativno i samouvereno. Kada goste dočekate sa osmehom na licu i u najboljem izdanju, celo veče će proteći u mnogo boljem raspoloženju. I setite se, kada izgledate dobro, osećaćete se još bolje!

BONUS VIDEO:

 

 

Komentari. (0)